ししゃもの磯辺フリッター

ししゃもの磯辺フリッター

ビールごろもでカリッカリ!

カロリー
212kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の揚げ物 > 魚介のフリット
揚げ物 > フリット > 魚介のフリット
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ししゃもの干もの…6尾

レモンのくし形切り…2切れ

ころも

 ・ビール…1/4カップ

 ・青のり…大さじ1~2

 ・小麦粉…大さじ4

・揚げ油、塩

作り方

1.

ころもの青のりと小麦粉をボウルに入れて混ぜ、ビールを加えてさっくり混ぜる。

2.

ししゃもを1のころもにくぐらせ、高めの中温(約175℃)に熱した揚げ油でカリッと揚げる。油をきって熱いうちに塩少々をふる。

3.

器に盛り、レモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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