材料（２人分）
もやし
1/2袋
あえごろも
・おろしにんにく
少々
・白いりごま
小さじ１
・ごま油
小さじ２
・一味とうがらし
少々
・塩
小さじ1/4弱
1/2袋
あえごろも
・おろしにんにく
少々
・白いりごま
小さじ１
・ごま油
小さじ２
・一味とうがらし
少々
・塩
小さじ1/4弱
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1/2袋
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あえごろも
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・おろしにんにく
少々
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・白いりごま
小さじ１
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・ごま油
小さじ２
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・一味とうがらし
少々
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・塩
小さじ1/4弱
作り方
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1
もやしは好みでひげ根を取り、ざるにのせ、熱湯を回しかけて湯をきる。
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2
ボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ合わせ、１を加えてあえる。器に盛り、好みでとうがらしをふる。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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