豆苗と豆もやしのナムル

時短、塩分控えめ、低カロリー、もやしのナムル

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豆苗と豆もやしのナムル

ごまの風味豊かなあえもの

カロリー
1人分 47kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > もやしのナムル
おつまみ・小鉢 > もやしのナムル
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > 豆苗
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
高杉純

材料(2人分)

豆苗…1/2袋

もやし…1/2袋(約100g)

ごま油…大さじ1/2

白いりごま…小さじ1

塩、とりガラスープの素…各少々

作り方

1.

豆苗は長さを3等分に切る。直径25cmの耐熱皿に豆もやし、豆苗の順に広げる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。ラップをはずして粗熱をとる。

2.

ボウルにごま油大さじ1/2、白いりごま、塩、とりガラスープの素各少々を混ぜる。1の水けを拭いて加え、あえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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