ねぎ明太のっけサラダ

ねぎ明太のっけサラダ

香り明太子でさっぱりとした味わいに

カロリー
109kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
和風
イベント:
忘年会パーティー
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

からし明太子…1腹

長ねぎのみじん切り…大さじ2

おろしにんにく…1/3片分

きゅうり…1本

セロリ…1/2本

・ごま油

作り方

1.

明太子は薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ねぎ、にんにく、ごま油大さじ1を混ぜる。

2.

きゅうりは縦半分に切り、できれば種をスプーンで取り、セロリとともに4~5cm長さのせん切りにする。器に盛り合わせ、1を散らしのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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