スパイシーチキン

材料（２人分）

とり手羽元
　６本
かぼちゃ
　1/8個(約150g)
おろしにんにく
　1/2片分
香菜(シャンツァイ)のざく切り
　適宜
クミンパウダー(またはクミンシード)
　小さじ1/2
・カレー粉、塩、サラダ油、マヨネーズ

• とり手羽元

  ６本

• かぼちゃ

  1/8個(約150g)

• おろしにんにく

  1/2片分

• 香菜(シャンツァイ)のざく切り

  適宜

• クミンパウダー(またはクミンシード)

  小さじ1/2

• ・カレー粉、塩、サラダ油、マヨネーズ

1. 1

   かぼちゃは４等分の薄切りにする。手羽元は骨に沿って縦に切り目を入れて開き、バットに並べ入れる。にんにく、クミンパウダー、カレー粉、塩各小さじ1/2、油小さじ１を加えてよくもみ込み、約15分おく。

   

   手羽元は骨に沿って切り目を入れることで、下味がしっかりつき、食べやすくなる。

2. 2

   アルミホイルに、かぼちゃと手羽元を重ならないようにのせ、魚焼きグリルで途中上下を返しながら10〜15分こんがりと焼く。器に盛って、香菜をのせ、マヨネーズ適宜を添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！