たたき長いもの明太あえ

たたき長いもの明太あえ

ねっとり長いもに明太子がよくからむ

カロリー
86kcal
塩分
1.0g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
鈴木薫
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

からし明太子…1/2腹

にら…200g

刻みのり…適量

・しょうゆ

作り方

1.

ポリ袋に長いもを入れ、めん棒でたたいて、食べやすい大きさにくずす。明太子は菜箸などでしごいて薄皮を除き、ポリ袋に加えて軽くもむ。しょうゆ少々を加えてさらに軽くもむ。器に盛り、のりをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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