もやし塩昆布
時短でラク
21kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
もやし…１袋
青じそのせん切り…３枚分
塩昆布…大さじ２
・塩
青じそのせん切り…３枚分
塩昆布…大さじ２
・塩
作り方
- もやしは耐熱皿に入れて塩少々をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。取り出して約１分おいて蒸らし、ラップをはずして粗熱をとる。
- １の水けを絞り、塩昆布を加えて混ぜる。
- 器に盛り、しそをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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