とりのやわらかごま焼き【by 伊藤朗子さん】

時短でラク

とりのやわらかごま焼き【by 伊藤朗子さん】

ごま&片栗粉でやわらかジューシーに

15分

1人分:

329kcal

0.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    とり肉は1cm厚さのそぎ切りにする。下味をもみ込んで約5分おき、片栗粉小さじ2を加えて混ぜる。ごまを両面にまぶす。

    広げたとり肉の両面に白いりごまをふり、手で軽く押さえる。肉に片栗粉をまぶしているのでしっかりつきやすい。

    広げたとり肉の両面に白いりごまをふり、手で軽く押さえる。肉に片栗粉をまぶしているのでしっかりつきやすい。

  2. 2

    フライパンに油小さじ1を熱し、1を並べ入れて弱めの中火で途中返しながら3〜4分、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    器に盛り、サラダ菜、ミニトマトを添える。

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伊藤朗子さん

伊藤朗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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