ポテトのにんにくじゃこ炒め

材料（２人分）

じゃがいも
　小２個
にんにく
　１片
サラダ油
　大さじ１
じゃこ
　大さじ２
・こしょう、酒、塩、しょうゆ

• じゃがいも

  小２個

• にんにく

  １片

• サラダ油

  大さじ１

• じゃこ

  大さじ２

• ・こしょう、酒、塩、しょうゆ

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水にさらす。水けをきってラップに包み、電子レンジで２分加熱する。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに油と1のにんにくを入れて炒め、色づいたらじゃがいもを加え、酒、しょうゆ各大さじ１をふる。じゃこを加えて塩、こしょう各少々で味をととのえる。

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