野菜入り牛肉ステーキ
低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
作り方
1.
セロリ、にんじん、絹さやはせん切りにして混ぜる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。グリーンカールは一口大に切る。牛肉は袋状に切り開き、セロリ、にんじん、絹さやを詰めて、端をようじで留める。
2.
フライパンを中火で温め、その間に肉の表面に塩、こしょう各少々をふる。フライパンが温まったら肉を入れ、両面に焦げ目がつくまで焼く。
3.
しょうゆ、みりん各大さじ２、こしょう小さじ1/2、酒大さじ３、わさびを混ぜ合わせてソースを作る。グリーンカールと玉ねぎを皿にのせ、２の肉を約1.5cm幅に切って盛り、ソースをかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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