
牛肉ステーキ 和風ソース【by 笠原将弘さん】
賛否両論笠原将弘さんの俺和食
ジューシーな焼き加減が最高!
1人分:
631kcal
3.7g
材料(2人分)
牛サーロインステーキ用肉
2枚(約300g)
キャベツ
1/6個
大根おろし
適宜
和風ソース
・みょうが
1個
・青じそ
5枚
・新しょうが
20g
・酒、みりん、しょうゆ、酢
各大さじ2
・砂糖
小さじ1
牛脂
少々
塩
2枚(約300g)
キャベツ
1/6個
大根おろし
適宜
和風ソース
・みょうが
1個
・青じそ
5枚
・新しょうが
20g
・酒、みりん、しょうゆ、酢
各大さじ2
・砂糖
小さじ1
牛脂
少々
塩
作り方
-
1
-
2
和風ソースの薬味野菜はみじん切りにし、残りの材料と合わせる。
-
3
牛肉の両面全体をフォークで刺し、両面に塩少々をふる。
焼く直前に塩をふる
-
6
4の肉を一口大に切って器に盛り、5をかけて1のキャベツを添える。大根おろしの汁をきって添え、好みで七味とうがらしをふっても。
牛肉ステーキ 和風ソース【by 笠原将弘さん】で作れるほかのレシピ
おすすめ読みもの(PR)
牛ステーキ用肉の人気レシピランキング
牛ステーキ用肉の人気レシピランキングをもっと見る
ビーフステーキの人気レシピランキング
ビーフステーキの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!