ツナじゃが煮（２）
328kcal
2.2g
20min
材料（２人分）
- ツナ缶…小１缶
- じゃがいも…大２個
- 玉ねぎ…1/2個
- にんじん…1/3本
- 固形スープの素…１個
- ・バター、塩、こしょう、しょうゆ
ツナ缶…小１缶
じゃがいも…大２個
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
固形スープの素…１個
・バター、塩、こしょう、しょうゆ
じゃがいも…大２個
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
固形スープの素…１個
・バター、塩、こしょう、しょうゆ
作り方
- じゃがいもは皮をむいて八つ割りにし、水にさらす。玉ねぎはくし形に切り、にんじんは皮をむいて１cm厚さの輪切りにする。
- 鍋に１の野菜とバター大さじ１を鍋底にぬりつけるようにして加え、ツナ缶を缶汁ごと、水２カップ、スープの素を入れて火にかける。
- 煮立つまで強火、煮立ったら弱火にして、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
- 塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ１で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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