とりむねソフトせんべい

材料（２人分）

とりむね肉
　1/2枚(約100g)
ピザ用チーズ
　30g
青のり
　少々
・サラダ油、塩、こしょう、一味とうがらし

• とりむね肉

  1/2枚(約100g)

• ピザ用チーズ

  30g

• 青のり

  少々

• ・サラダ油、塩、こしょう、一味とうがらし

1. 1

   とり肉は８等分のそぎ切りにし、ラップではさんでめん棒などで約２mm厚さにたたきのばす。

2. 2

   耐熱皿に油を薄くぬり、１を並べて塩、こしょう各少々をふる。チーズをのせ、ラップをかけずに電子レンジで約３分加熱し、取り出して内側と外側の肉の位置を入れ替える。チーズが溶け、表面が少し乾いた状態になるまで、さらに２〜３分加熱する。

   

   とり肉が重ならないよう並べると、加熱むらができにくい。チーズはとり肉の上にできるだけ広げてのせる。

3. 3

   ２を取り出し、４枚に青のりをふり、４枚に一味少々をふる。

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