白菜の梅ハムロール

材料（２人分）

白菜の葉(軸を除いたもの)
　４枚分(約100g)
ロースハム
　４枚
梅干し
　１個
青じそ
　４枚
長いも(２cm四方×５cm長さのもの)
　４本

• 白菜の葉(軸を除いたもの)

  ４枚分(約100g)

• ロースハム

  ４枚

• 梅干し

  １個

• 青じそ

  ４枚

• 長いも(２cm四方×５cm長さのもの)

  ４本

1. 1

   白菜は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約４分加熱し、取り出してさます。

2. 2

   梅干しは種を除いてたたく(大さじ１程度になる)。

3. 3

   白菜の水けを絞り、２枚１組にして上下の向きを交互にして重ねる。手前にハム２枚を横に並べ、２の半量をぬる。しそ２枚、長いも２本を順に横に並べる。手前から巻き、軽く手で押さえる。同様にもう１組作る。それぞれ４等分に切る。

   

   軸を除いた部分が上下交互になるように白菜を重ねる。具は手前に置くと巻きやすい。

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