白菜の梅ハムロール

Name: 白菜の梅ハムロール
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 白菜の葉(軸を除いたもの)…４枚分(約100g); ロースハム…４枚; 梅干し…１個; 青じそ…４枚; 長いも(２cm四方×５cm長さのもの)…４本

１人分：

75kcal

1.1g

まさみ＆まさるの使い切りレシピ

やわらかな葉の部分を使って

小林まさるさんのレシピ

材料（２人分）

白菜の葉(軸を除いたもの)
　４枚分(約100g)
ロースハム
　４枚
梅干し
　１個
青じそ
　４枚
長いも(２cm四方×５cm長さのもの)
　４本

1

白菜は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約４分加熱し、取り出してさます。
2

梅干しは種を除いてたたく(大さじ１程度になる)。
3

白菜の水けを絞り、２枚１組にして上下の向きを交互にして重ねる。手前にハム２枚を横に並べ、２の半量をぬる。しそ２枚、長いも２本を順に横に並べる。手前から巻き、軽く手で押さえる。同様にもう１組作る。それぞれ４等分に切る。

軸を除いた部分が上下交互になるように白菜を重ねる。具は手前に置くと巻きやすい。