オリーブとえびのサラダ
72kcal
0.6g
材料（２人分）
- むきえび…100g
- プレーンヨーグルト…大さじ３
- きゅうり…１本
- 黒オリーブ(種なし)…５粒
- レモン汁…大さじ1/2
- ・塩、粗びき黒こしょう
むきえび…100g
プレーンヨーグルト…大さじ３
きゅうり…１本
黒オリーブ(種なし)…５粒
レモン汁…大さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう
プレーンヨーグルト…大さじ３
きゅうり…１本
黒オリーブ(種なし)…５粒
レモン汁…大さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
- えびは背わたを除いてよく洗い、たっぷりの熱湯で30秒〜１分ゆでて火を通す。ざるに上げて湯をきり、横半分に切る。
- きゅうりは５mm厚さの半月切りにする。オリーブは横３等分に切る。
- ボウルにヨーグルト、レモン汁、塩少々、こしょう小さじ1/3を入れて混ぜ、１、２を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
このレシピの参考動画
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