キャベツと豆のサラダ

時短でラク
100kcal
0.2g
5min
キャベツと豆のサラダ
キャベツと豆のサラダ

沼口ゆきさんのレシピ

赤いんげん豆の甘みが引き立つ

材料(2人分)

キャベツ…1 1/2枚
赤いんげん豆の水煮…50g
・オリーブ油、酢、塩、こしょう

作り方

  1. キャベツは細切りにする。
  2. ボウルにオリーブ油大さじ1、酢小さじ1、塩、こしょう各少々を入れ、キャベツと豆を加えてざっとあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

沼口ゆき
沼口ゆき
バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

食材の扱い方・ポイント

キャベツ
キャベツ
キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…

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