豚しゃぶボリュームサラダ

材料（２人分）

豚しゃぶしゃぶ用バラ肉
　150g
にんじん
　1/3本(約70g)
ゴーヤー
　1/2本
もやし
　１袋(150g)
合わせ調味料
　・とりガラスープの素、塩
　　各小さじ１
たれ
　・おろしにんにく
　　1/2片分
　・しょうゆ
　　小さじ２
　・砂糖
　　小さじ１
　・ごま油
　　大さじ１

• 豚しゃぶしゃぶ用バラ肉

  150g

• にんじん

  1/3本(約70g)

• ゴーヤー

  1/2本

• もやし

  １袋(150g)

• 合わせ調味料

• 　・とりガラスープの素、塩

  各小さじ１

• たれ

• 　・おろしにんにく

  1/2片分

• 　・しょうゆ

  小さじ２

• 　・砂糖

  小さじ１

• 　・ごま油

  大さじ１

1. 1

   にんじんはせん切り、ゴーヤーは縦半分にして斜め薄切りにする。もやしは洗って水けをきる。たれを混ぜておく。

2. 2

   鍋に湯２　1/2力ップを沸かし、合わせ調味料を入れて、ゴーヤー、にんじん、もやしの順に鍋に入れ、１〜２分ゆでて取り出す。同じ湯で豚肉を菜箸でほぐしながらゆでてざるに上げる。

3. 3

   器にゆでた野菜を敷いて豚肉をのせ、たれをかける。

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