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とりのやわらか煮

とりのやわらか煮

蒸し煮するだけで、うまみたっぷり

20分

１人分：

307kcal

2.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は塩少々をふってもみ、ペーパータオルで水けをふく。ねぎは４cm長さに切り、青い部分は半分に切る。ミックスビーンズは缶汁をきる。

  2. 2

    フライパンを熱し、油をひかずにとり肉を皮目を下にして入れ、ねぎ、ミックスビーンズ、酒大さじ２、塩小さじ１も加え、ふたをして弱火で約15分蒸し煮にする。

  3. 3

    とり肉は食べやすい大きさに切り、ねぎ、ねぎの青い部分、ミックスビーンズとともに器に盛る。フライパンに残った蒸し汁をかける。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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