もやしときくらげの肉だれあえ
198kcal
2.7g
材料(2人分)
もやし…1袋
豚ひき肉…50g
きくらげ(乾燥)…5g
にんにくのみじん切り…1/2片分
・塩、サラダ油、しょうゆ
豚ひき肉…50g
きくらげ(乾燥)…5g
にんにくのみじん切り…1/2片分
・塩、サラダ油、しょうゆ
作り方
- きくらげはぬるま湯でもどす。もやしはゆでて水にとり、水けを絞ってボウルにきくらげ、にんにくと合わせ入れる。
- フライパンに油大さじ2を熱してひき肉をほぐし炒める。しょうゆ大さじ2を入れてひと煮立ちさせ、1に混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
- きくらげ
- ブナやカエデなどの、朽ち木や生木に、梅雨から秋にかけて発生するきのこの一種。原木や菌床(…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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