ささ身ザーサイ

54kcal
0.9g
ささ身ザーサイ
ささ身ザーサイ

絶品やせつまみ

野口真紀さんのレシピ

瓶詰めザーサイで味を作るから手間なし! チンして作れるささ身のザーサイ

材料(2人分)

とりささ身…大1本(60g)
下味
 ・塩、こしょう…各少々
 ・酒…大さじ
万能ねぎ…1〜2本
ザーサイ(瓶詰)…大さじ1
梅干し…1個
・ごま油、粗びき黒こしょう

作り方

  1. ささ身は耐熱皿にのせて下味をもみ、約10分おく。ラップをふんわりかけ、電子レンジで約3分加熱し、そのままおいて粗熱をとり、手で小さく裂く。
  2. 万能ねぎは2〜3cm長さに、ザーサイは粗みじんに切り、梅干しは種を除いて小さくちぎる。
  3. ボウルに1、2、ごま油小さじ1、こしょう少々を入れてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野口真紀
野口真紀
料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 広瀬貴子

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