キャロットドレッシングのほうれん草サラダ
91kcal
0.3g
材料（２〜３人分）
「キャロットドレッシング」…1/4カップ
にんじん…1/2本
サラダほうれん草…1/2わ
かぶ…１個
くるみ(ロースト)…適量
にんじん…1/2本
サラダほうれん草…1/2わ
かぶ…１個
くるみ(ロースト)…適量
作り方
- にんじんは皮むき器で薄くそぎ、食べやすい長さに切る。サラダほうれん草は食べやすい長さに切る。かぶは縦半分に切って、１cm幅のくし形切りにする。
- ボウルに１、「キャロットドレッシング」を入れて全体をあえる。器に盛り、くるみを粗く砕いて散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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