作り方
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1
ちくわは縦半分に切って、斜め5cm長さに切る。
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2
フライパンに油小さじ1を熱し、スナップえんどう、ちくわを入れて、約1分炒める。ウスターソース大さじ1、酒大さじ1/2で調味し、削りがつおを加えて混ぜる。
井原裕子 さん
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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▶オフィシャルサイト:料理研究家 井原裕子 オフィシャルサイト
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▶Instagram:iharayukoo
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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