材料（２人分）
卵
３個
長ねぎ
1/2本
レトルトチリソース(市販品)
１袋
・塩、こしょう
３個
長ねぎ
1/2本
レトルトチリソース(市販品)
１袋
・塩、こしょう
作り方
-
1
卵を溶きほぐし、小口切りにしたねぎを加えて軽く塩、こしょうをふり、、アルミホイルで作ったケースに流し、オーブントースターで７〜８分加熱する。
-
2
鍋に湯を沸かし、チリソースを温める。
-
3
１の卵に火が通ったら、アルミホイルをはずし、半分に切って器に盛る。温まったチリソースをかける。
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吉田瑞子 さん
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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