ハムと夏野菜のオープンオムレツ

時短、塩分控えめ、オムレツ

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ハムと夏野菜のオープンオムレツ

野菜とチーズでおいしさアップ

カロリー
232kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > オムレツ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
木村拓

材料(4人分)

ハム…4枚

卵液

 ・卵…4個

 ・牛乳…大さじ4

 ・粉チーズ…大さじ2

 ・パセリのみじん切り…大さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

ピザ用チーズ…50g

トマト…1個

なす…2個

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

ハムは2cm四方、トマトは2cm角に切る。なすは1cm厚さの輪切りにする。

2.

小さめのフライパンに油大さじ2を熱し、なすを入れて両面を焼く。ハム、トマトを加えて炒め、塩、こしょう各少々をふって取り出す。

3.

2のフライパンに油大さじ1を足し、卵液の材料を混ぜて流し入れる。弱火にし、木べらで大きく混ぜて半熟状になったら、なす、トマト、ハムをのせ、チーズをふり、ふたをする。チーズが溶けたら、皿にすべらせるようにして盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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