あじフライ
時短でラク
146kcal
0.9g
10min
材料（４人分）
あじ(フライ用)…８尾分(16枚)
キャベツ…３枚
トマト…１個
・バター、塩、こしょう、パン粉
キャベツ…３枚
トマト…１個
・バター、塩、こしょう、パン粉
作り方
- バター大さじ１ 1/2を耐熱容器に入れ、電子レンジで約１分加熱し、溶かしバターを作る。オーブンを230℃に予熱する。キャベツはせん切りにし、トマトは７mm厚さに切る。あじは、身のほうに溶かしバター大さじ１を均等にぬって、塩、こしょう各適宜ふり、パン粉適宜をまぶす。
- 天板にオーブン用ペーパーを敷いて１を並べ、残った溶かしバターをスプーンで上からかけて、10〜12分焼く。器に盛ってキャベツとトマトを添える。好みでウスターソース適宜をつけながら食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
このレシピの参考動画
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