焼き肉蒸し焼き
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分材料（２人分）
豚こま切れ肉…100g
新玉ねぎ…1/2個
しょうがのせん切り…1/2かけ分
焼肉のたれ(市販品)…大さじ２～３
・サラダ油
作り方
1.
玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。
2.
フライパンに油少々熱し、しょうがと玉ねぎを入れて炒める。油がまわったら豚肉にのせ、ふたをして弱火にし、３～５分、蒸し焼きにする。
豚肉は野菜の上にのせて蒸し焼きに。こうすると早く火が通る。
3.
豚肉の色が変わったら、焼き肉のたれを加えて全体を混ぜる。好みですりごまをふっても。
夜ごはんのおかずには、野菜を足してボリュームアップ。玉ねぎのほか、新じゃがいもやグリーンピースがオススメ。新じゃがいもは大１個を皮つきのまま１cm厚さの輪切りにし、玉ねぎと一緒に炒め、竹串がスーッと通るまで弱火で炒めて豚肉をのせる。グリーンピース大さじ２を散らして、同様に蒸し焼きに。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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