材料（２人分）
1/2丁
あじ(三枚おろし)
３尾分
粉チーズ
小さじ２
・塩、バター、こしょう、パン粉
作り方
-
1
豆腐はまな板などにのせて軽く水きりをする。６等分に切り、塩少々をふる。あじにも塩少々をふる。
-
2
豆腐にあじを巻きつけて、巻き終わりをつまようじで留める。
６等分した豆腐に、あじ１枚ずつを巻きつけて、つまようじを刺して形がくずれないように留める。
-
3
耐熱容器にバター少々をぬり、２を並べ入れる。塩、こしょう各少々をふり、パン粉小さじ１と、粉チーズもふって、オーブントースターで約15分焼く。途中、焦げそうな場合は、アルミホイルでおおって。
やわらかい豆腐とあじに、パン粉とチーズで、カリッとした食感をプラスする。
このレシピを共有する
脇雅世 さん
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
-
▶YouTube公式チャンネル：O.E.C. Channel美味しいチャンネル
-
▶Facebook：@wakimasayo.3soeurs
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
-
カテゴリ：
-
主な食材：
おすすめ読みもの(PR)
もめん豆腐の人気レシピランキング
もめん豆腐の人気レシピランキングをもっと見る
魚介の焼き物 その他の人気レシピランキング
魚介の焼き物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！