豆腐とあじのパン粉焼き

材料（２人分）

もめん豆腐
　1/2丁
あじ(三枚おろし)
　３尾分
粉チーズ
　小さじ２
・塩、バター、こしょう、パン粉

• もめん豆腐

  1/2丁

• あじ(三枚おろし)

  ３尾分

• 粉チーズ

  小さじ２

• ・塩、バター、こしょう、パン粉

1. 1

   豆腐はまな板などにのせて軽く水きりをする。６等分に切り、塩少々をふる。あじにも塩少々をふる。

2. 2

   豆腐にあじを巻きつけて、巻き終わりをつまようじで留める。
   
   ６等分した豆腐に、あじ１枚ずつを巻きつけて、つまようじを刺して形がくずれないように留める。

   
3. 3

   耐熱容器にバター少々をぬり、２を並べ入れる。塩、こしょう各少々をふり、パン粉小さじ１と、粉チーズもふって、オーブントースターで約15分焼く。途中、焦げそうな場合は、アルミホイルでおおって。
   
   やわらかい豆腐とあじに、パン粉とチーズで、カリッとした食感をプラスする。

   

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