もずくはるさめサラダ

156kcal
0.7g
もずくはるさめサラダ
もずくはるさめサラダ

夏の疲れリセット小鉢

金丸絵里加さんのレシピ

もずく酢+ごまで味つけも簡単

材料(2人分)

ロースハム…2枚
緑豆はるさめ…30g
水菜…1/3わ
もずく(味つき)…2パック(約140g)
すりごま(白)…大さじ1/2
・ごま油、練りがらし、しょうゆ

作り方

  1. はるさめは熱湯に7〜8分つけてもどし、ざるに上げて湯をしっかりときり、食べやすく切る。ハムは細切りにする。水菜は4〜5cm長さに切る。
  2. ボウルにごま油小さじ2、練りがらし小さじ1/2、しょうゆ少々、もずくをたれごと入れて混ぜ、1とごまを加えて、ざっくりと混ぜ合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

金丸絵里加
金丸絵里加
料理研究家、管理栄養士。栄養価計算(カロリー計算)や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 (永岡書店)、『コンロ1つで自炊Lesson』(主婦の友社)ほか多数。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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