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わかめの酢のもの【by 中村成子さん】

わかめの酢のもの【by 中村成子さん】

繰り返し作りたいおかず50

簡単にできるわかめの酢の物レシピ。さっぱりしたつけ合わせが欲しいときにどうぞ

１人分：

22kcal

1.1g

材料（２人分）

  • わかめ(塩蔵)

    20ｇ

  • だし汁

    1カップ

  • 酢

    大さじ２

  • 砂糖

    大さじ１

  • しょうゆ

    小さじ１

  • 塩

    小さじ1/3

  • しょうが汁

    小さじ１

  • しょうがのせん切り

    1/2かけ分

作り方

  1. 1

    わかめはボウルに入れ、ひたるくらいの水に約10分つけてもどす。一口大よりやや小さめに切ってボウルに入れる。

  2. 2

    別のボウルにだし汁、酢、砂糖、しょうゆ、塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    ２の半量を１に加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で約10分冷やす。残りの２にはしょうが汁、しょうがのせん切りを加えて混ぜる。

  4. 4

    わかめが冷えたら汁けをきって器に盛り、しょうがを加えた２をかける。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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