材料（２人分）
ほうれん草
1/2わ(約150g)
すりごま(黒)
大さじ３
だし汁
大さじ１
・塩、しょうゆ、砂糖
1/2わ(約150g)
すりごま(黒)
大さじ３
だし汁
大さじ１
・塩、しょうゆ、砂糖
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1/2わ(約150g)
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すりごま(黒)
大さじ３
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だし汁
大さじ１
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・塩、しょうゆ、砂糖
作り方
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1
ほうれん草はゆで、６cm長さに切ってさらに水けを絞る。しょうゆ少々をかけて汁けを絞る。
-
2
小さいボウルにすりごま、だし汁、砂糖少々、しょうゆ小さじ2/3〜１を入れてよく混ぜ合わせ、ほうれん草を加えてあえる。
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植松良枝 さん
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
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▶Instagram：uematsuyoshie
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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