豚のみそだれ焼き

材料（２人分）

豚しょうが焼肉用肉
　６枚
玉ねぎ
　1/2個
ほうれん草
　３株
もやし
　1/2袋
みそだれ
　・おろししょうが
　　1かけ分
　・みそ
　　大さじ2
　・しょうゆ、砂糖、酒、水
　　各大さじ1
・片栗粉
・サラダ油

• 豚しょうが焼肉用肉

  ６枚

• 玉ねぎ

  1/2個

• ほうれん草

  ３株

• もやし

  1/2袋

• みそだれ

• 　・おろししょうが

  1かけ分

• 　・みそ

  大さじ2

• 　・しょうゆ、砂糖、酒、水

  各大さじ1

• ・片栗粉

• ・サラダ油

1. 1

   玉ねぎは縦１cm幅、ほうれん草は５cm長さに切る。豚肉は片栗粉を薄くまぶす。みそだれの材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し玉ねぎを入れて炒め、透き通ったら、もやし、ほうれん草の順に加えて炒める。油がまわったら皿に盛る。

   

   野菜は炒めるだけ、豚肉にみそだれをからめてのせるだけだから味つけ簡単。

3. 3

   ２のフライパンに油少々を足して熱し、豚肉を３〜４枚並べて焼く。両面に焼き色がついたら端に寄せて、残りの豚肉も同様に焼く。みそだれを加えてからめ、２にのせる。

   

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