ピラフ風ご飯

材料（作りやすい分量・３〜４人分）

ウインナソーセージ
　６本
サラミ
　40g
玉ねぎのみじん切り
　1/4個分
レーズン
　大さじ３〜４
ミニトマト
　10個
パセリのみじん切り
　適宜
米
　２合
ブイヨン
　・顆粒スープの素
　　小さじ１　1/2
　・水
　　２カップ
・バター、塩、こしょう

• ウインナソーセージ

  ６本

• サラミ

  40g

• 玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• レーズン

  大さじ３〜４

• ミニトマト

  10個

• パセリのみじん切り

  適宜

• 米

  ２合

• ブイヨン

• 　・顆粒スープの素

  小さじ１　1/2

• 　・水

  ２カップ

• ・バター、塩、こしょう

1. 1

   米は洗ってざるにあけ、直径25cmの土鍋に入れる。ブイヨンを加えて約30分浸水させる。

2. 2

   ソーセージは長さを３等分に切り、サラミは薄切りにし、１にのせる。玉ねぎ、レーズンものせてふたをし、強火にかける。吹いてきたら弱火にして10分炊き、火を止めてそのまま10分蒸らす。

3. 3

   ミニトマトは縦半分に切り、パセリ、バター大さじ１、塩、こしょう各適宜とともに加えてざっと混ぜる。

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