
基本の湯豆腐
豆腐とおからのおかず
湯豆腐の作り方の基本をおさらい! シンプルでもうまみたっぷり♪ 温活にもぴったりです
1人分:
87kcal
0.2g
作り方
-
1
土鍋に昆布と水3カップを入れて30分おく。豆腐は縦半分、横3〜4等分に切る。
-
2
土鍋に豆腐を入れて弱火にかけ、煮立てないように温める。
-
3
取り分けて、好みのたれ、薬味をかけて食べる。

吉田瑞子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # 小松菜 豆腐
- # もやし 豆腐
- # チャンプルー 豆腐
- # 水菜 豆腐
- # つくね 豆腐 豚ひき肉
- # スープ 豆腐
- # 白菜 豆腐 豚肉
- # なめこ カニカマ 豆腐
基本の湯豆腐に合うトッピング
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みかんポン酢
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マスタードみそマヨ
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濃厚卵だれ
主な食材: 卵(M) / 卵
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ピクルス&玉ねぎ
主な食材: ピクルス(きゅうり)スイート中 / 玉ねぎ
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ゆずしょうが
主な食材: しょうが
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ゆかりおろし
主な食材: 大根おろし
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えびザーサイ
主な食材: 桜えび / ザーサイ
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ラー油白菜漬け
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ゆずこしょうねぎ
主な食材: 長ねぎ
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カレーピーナッツ
主な食材: バター
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フライドオニオン
主な食材: 玉ねぎ
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じゃこおかか
主な食材: 削りがつお / ちりめんじゃこ
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ごま風味たらこ
主な食材: たらこ
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にら塩昆布
主な食材: 昆布 / にら
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のり納豆
主な食材: 納豆
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青のりごま
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チーズ粉ざんしょう
主な食材: 粉チーズ
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