温やっこはんぺん卵炒め

材料（２人分）

はんぺん
　1/4枚(約15g)
卵
　１個
絹ごし豆腐
　１丁
サラダ油
　小さじ２
トマトケチャップ
　大さじ１
とんかつソース
　小さじ１
レモン汁
　少々
塩、こしょう
　各少々

• はんぺん

  1/4枚(約15g)

• 卵

  １個

• 絹ごし豆腐

  １丁

• サラダ油

  小さじ２

• トマトケチャップ

  大さじ１

• とんかつソース

  小さじ１

• レモン汁

  少々

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   はんぺん1/4枚(約15g)は５mm角に切る。卵１個を溶きほぐして塩、こしょう各少々をふり、はんぺんを混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ２を熱し、１を加えて卵が半熟状になるまで手早く炒める。

3. 3

   絹ごし豆腐１丁は半分に切り、熱湯でゆでて温める。湯をきって器に盛り、２をのせる。トマトケチャップ大さじ１、とんかつソース小さじ１、レモン汁少々を混ぜてかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！