ひじきと春キャベツのチャーハン

材料（２人分）

乾燥芽ひじき
　10g
ベーコン
　２枚(約30g)
キャベツ
　１〜２枚(約100g)
温かいご飯
　茶碗２杯強(約350g)
・サラダ油、塩

• 乾燥芽ひじき

  10g

• ベーコン

  ２枚(約30g)

• キャベツ

  １〜２枚(約100g)

• 温かいご飯

  茶碗２杯強(約350g)

• ・サラダ油、塩

1. 1

   ひじきをもどす。ボウルに水を入れる。ひじきをざるに入れて、ざるをボウルの水につけ、よくかき混ぜて洗う。ボウルの水を２〜３回替え、同様にして洗う。

   
2. 2

   ひじきを洗ったらボウルに入れ、かぶるくらいの水を加える。芽ひじきは15〜20分、長ひじきは20〜30分おく。ひじきがもどったら、ざるにあけ、水をきる。

   

1. 1

   ひじきは水をきる。キャベツは１cm四方に、ベーコンは１cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、ベーコン、ひじきを炒める。ベーコンから脂が出たら、ご飯を加え、ほぐしながら強めの中火で炒め、塩小さじ2/3で調味する。

3. 3

   全体がパラッとしたら、キャベツを加えてさっと炒め合わせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！