韓国風ピリ辛煮

材料（２人分）

とり手羽元
　６本
赤パプリカ
　1/2個
白すりごま
　大さじ３
たれ
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・コチュジャン
　　大さじ２
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/3
　・酒
　　大さじ１
　・ごま油
　　大さじ1/2
　・砂糖
　　小さじ２

• とり手羽元

  ６本

• 赤パプリカ

  1/2個

• 白すりごま

  大さじ３

• たれ

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・コチュジャン

  大さじ２

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/3

• 　・酒

  大さじ１

• 　・ごま油

  大さじ1/2

• 　・砂糖

  小さじ２

1. 1

   手羽元はところどころを包丁の先で刺す。耐熱皿にたれの材料、手羽元を入れてからめ、時々、上下を返しながら室温に約20分おく。

2. 2

   パプリカは縦２cm幅に切る。

3. 3

   １に水70mlを加えて混ぜ、手羽元を周囲に並べ、中央にパプリカを置く。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約６分加熱する。手羽元、パプリカの上下を返し、再びふんわりとラップをかけて電子レンジで約６分加熱し、すりごまを混ぜる。

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