ペイザンヌ風スープ

67kcal
1.7g
20min
ペイザンヌ風スープ
ペイザンヌ風スープ

石原洋子さんのレシピ

野菜を煮込んだ田舎風スープ♪ じゃがいもと玉ねぎをやわらかく煮るのがポイント

材料(2人分)

じゃがいも…1個
玉ねぎ…1/2個
固形スープの素…1/2個
パセリのみじん切り…適宜
・こしょう、塩

作り方

  1. じゃがいもと玉ねぎは皮をむいて1cm角に切る。
  2. 鍋に水3カップ、じゃがいも、玉ねぎ、固形スープの素を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてやわらかくなるまで煮る。
  3. 塩小さじ1/2、こしょう少々で調味して器に盛り、パセリを浮かべる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石原洋子
石原洋子
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

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