とりつくねのホイル焼き
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
とりひき肉…250g
卵…１個
玉ねぎ…1/4個
青じそ…１束
おろししょうが…少々
ししとうがらし…６本
・塩、砂糖、こしょう、しょうゆ、ごま油、サラダ油
作り方
1.
玉ねぎはすりおろす。青じそは、縦半分に切って端から細切りに。
2.
ボウルにひき肉、玉ねぎ、しょうが、青じそ、溶きほぐした卵、塩小さじ1/2、砂糖、こしょう各少々、しょうゆ小さじ１ 1/2を入れ、粘りが出るまでよく手で混ぜる。
3.
アルミホイルを30cm長さに切ってごま油を薄くぬる。周囲を少し立ち上げ２を流し込んで包み、手で２～2.5cmの厚みのかまぼこ形に形づくる。
4.
オーブントースターで約20分焼く。途中で一度裏返す。最後の４～５分は上の面のホイルをはがして表面に焼き色をつける。指で押してかたくなっていれば中まで火が通っている。
5.
４を１～２cm幅に切って皿に盛る。サラダ油小さじ１でししとうを炒め、塩、こしょう各少々をふってつけ合わせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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