あっさり肉豆腐

材料（２人分）

もめん豆腐
　１丁
豚こま切れ肉
　90g
大根おろし
　２cm分
おろししょうが
　適宜
万能ねぎの小口切り
　２本分
めんつゆ(３倍濃縮)
　大さじ２　1/2
・酒

• もめん豆腐

  １丁

• 豚こま切れ肉

  90g

• 大根おろし

  ２cm分

• おろししょうが

  適宜

• 万能ねぎの小口切り

  ２本分

• めんつゆ(３倍濃縮)

  大さじ２　1/2

• ・酒

1. 1

   小さめの鍋に水１カップ、めんつゆ、酒大さじ１を入れて火にかける。煮立ったら豆腐を横半分に切って加え、時々、煮汁をかけながら約３分煮る。

2. 2

   豚肉を加え、肉の色が変わったら大根おろしを入れてさっと煮、器に盛る。しょうが、万能ねぎをのせる。

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