大根と桜えびの炒めもの

材料（２人分）

桜えび
　5g
厚めにむいた大根の皮
　３cm分
大根の葉
　少々
合わせ調味料
　・酒
　　大さじ３
　・オイスターソース
　　大さじ1/2
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
・ごま油

• 桜えび

  5g

• 厚めにむいた大根の皮

  ３cm分

• 大根の葉

  少々

• 合わせ調味料

• 　・酒

  大さじ３

• 　・オイスターソース

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• ・ごま油

1. 1

   大根の皮を５mm幅の細切りにする。葉は粗みじんに切る。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１を熱し、皮を炒める。油がまわったら桜えび、葉を加えてさっと炒め、合わせ調味料を加える。汁けがなくなるまで強火で炒める。

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