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卵スープ

卵スープ

秋のどんぶり祭り101

大人気のふわふわの卵が味わえるスープ♪　とろみスープに長ねぎの食感がアクセント

１人分：

34kcal

0.8g

材料（２〜３人分）

  • 溶き卵

    １個分

  • 塩、こしょう

    各少々

  • とりガラスープの素

    小さじ１

  • 水

    ２カップ

  • 長ねぎのみじん切り

    ３cm分

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉

    小さじ２

  • 　・水

    小さじ４

  • ・塩、こしょう

作り方

  1. 1

    溶き卵、塩、こしょうを混ぜる。鍋にとりガラスープの素、水を入れて煮立てる。長ねぎのみじん切りを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。卵液を回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。

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栗山真由美さん

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