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しじみの紹興酒漬け

しじみの紹興酒漬け

台湾小皿おつまみ25

薬味がピリッ！　しじみを紹興酒に漬ければ酒のつまみにピッタリ！

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

１人分：

22kcal

0.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    耐熱容器にしじみと煮汁を入れて軽く混ぜ、ラップをかけて電子レンジで約２分、しじみの口があくまで加熱する。

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重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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