韓国風炊き込みご飯

韓国風炊き込みご飯

ピタリと味が決まったご飯が炊ける!

カロリー
415kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
みないきぬこ
撮影:
原務

材料(作りやすい分量・約4人分)

牛切り落とし肉…150g

下味

 ・焼き肉のたれ(市販品)…大さじ3

 ・にんにくのみじん切り…小さじ1

にんじん…1/3本

春菊…1/2わ

豆もやし…1/3袋

…2合

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1~2

作り方

1.

米は洗って炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りよりやや少なめに水を加えて約30分おく。

2.

にんじんはせん切りに、春菊は3cm長さに切る。牛肉は大きければ粗く刻み、下味の材料を加えてもみ込む。

3.
洗って水につけた米の上に具材をどんどんのせていって炊くだけ。鍋で炊けば、おこげも楽しめる。

洗って水につけた米の上に具材をどんどんのせていって炊くだけ。鍋で炊けば、おこげも楽しめる。

1ににんじん、豆もやし、牛肉を入れて炊く。炊き上がったら春菊、豆板醤を加えてふたをし、5分ほど蒸らして、よく混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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