大根としらすのサラダ
61kcal
1.1g
材料（２人分）
ちりめんじゃこ…大さじ１ 1/2
大根…３cm
貝割れ菜…1/4パック(約20g)
もやし…1/2袋弱
刻み昆布…30g
ポン酢じょうゆ…小さじ１
・ごま油、塩
大根…３cm
貝割れ菜…1/4パック(約20g)
もやし…1/2袋弱
刻み昆布…30g
ポン酢じょうゆ…小さじ１
・ごま油、塩
作り方
- 大根は細切りに、貝割れ菜は長さを半分に切る。もやしは耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで約１分30秒加熱する。刻み昆布は熱湯を回しかけてざるに上げ、粗熱をとってざく切りにする。
- フライパンにごま油小さじ１を弱火で熱し、ちりめんじゃこを入れて表面にうっすらと焼き色がつくまで炒める。
- １、２をボウルに入れて塩少々で調味し、ポン酢じょうゆを加えて混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
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