ポークソテーゆずこしょう風味

材料（２人分）

豚ロースとんカツ用肉
　２枚
ゆずこしょう
　小さじ1/2〜１
オリーブ油
　大さじ３
クレソン、ミニトマト
　各適宜

• 豚ロースとんカツ用肉

  ２枚

• ゆずこしょう

  小さじ1/2〜１

• オリーブ油

  大さじ３

• クレソン、ミニトマト

  各適宜

1. 1

   豚ロースとんカツ用肉は筋を切る。ゆずこしょうとオリーブ油をよく混ぜ合わせ、豚肉にからめて約15分おく。

   
2. 2

   フライパンを熱して豚肉を入れ、こんがり焼き色がつくまで両面を焼く。食べやすい大きさに切って皿に盛り、クレソンとミニトマトを添える。

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