大根の梅はちおかか漬け
ちょい足し調味料で早ワザおかず100
梅とハチミツ、酢で甘酸っぱく味付けした大根レシピ☆ 仕上げにおかかをプラスして
１人分：
32kcal
1.1g
材料（２人分）
塩もみ大根
・大根
５cm(約200g)
・塩
少々
梅干し
１個
はちみつ
小さじ１
酢
小さじ1/2
削りがつお
小1/2袋(約1.5g)
・大根
５cm(約200g)
・塩
少々
梅干し
１個
はちみつ
小さじ１
酢
小さじ1/2
削りがつお
小1/2袋(約1.5g)
下ごしらえ
-
1
塩もみ大根。大根は５mm厚さのいちょう切りにし、塩をふってもむ。しんなりしたら水けを絞る。
作り方
-
1
梅干しは種を除いて細かくたたき、はちみつ、酢を混ぜる。
-
2
塩もみ大根を加えてあえ、削りがつおを加えて混ぜる。
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