粒マスタード卵

材料（２個分）

酢
　少々
卵
　２個
酢
　大さじ２
粒マスタード
　大さじ１
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々
オリーブ油
　大さじ４

• 酢

  少々

• 卵

  ２個

• 酢

  大さじ２

• 粒マスタード

  大さじ１

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

• オリーブ油

  大さじ４

1. 1

   半熟ゆで卵。沸騰した湯に酢と卵を静かに入れて６分ゆでる。

2. 2

   冷水にとって冷やし、殻をむく。

1. 1

   酢、粒マスタード、塩、こしょうをよく混ぜ、オリーブ油を加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   ポリ袋に１、半熟ゆで卵を入れて３時間以上漬ける。

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