ポテトとブロッコリーのバター蒸し
時短でラク
108kcal
0.7g
5min
材料（２人分）
じゃがいも…１個
ブロッコリー…1/2個
・バター、塩
ブロッコリー…1/2個
・バター、塩
作り方
- じゃがいもは３〜４mm幅の一口大に切って水にさらし、水けをきる。ブロッコリーは小房に分ける。
- 鍋に１を入れてバター10gをところどころにのせ、水3/4カップ、塩少々を加えて火にかける。沸騰したらふたをして約３分蒸し煮にする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
ポテトとブロッコリーのバター蒸しを使った献立アイデア
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