材料（２人分）
１枚
レタス
４〜５枚
きゅうり
１本
パセリのみじん切り
少々
食パン(８枚切り)
１枚
ドレッシング
・クリームチーズ
20g
・プレーンヨーグルト
大さじ１
・マヨネーズ
小さじ１
・塩、こしょう
各少々
作り方
-
1
食パンは８mm四方に切って耐熱皿に中央をあけて並べ、ラップをかけずに電子レンジで約３分10秒加熱し、広げてさめるまでおく。
-
2
ベーコンは５〜６mm幅に切る。耐熱皿にペーパータオルを２枚重ねて敷き、ベーコンを中央をあけて並べ、ラップをかけずに電子レンジで約１分加熱する。取り出して別のペーパータオルでベーコンを軽く押さえ、脂を除く。
食パン、ベーコンは、中央をあけて、重ならないように並べると、加熱むらができにくい。
-
4
レタス、きゅうりを器に盛って１、２、パセリを散らし、ドレッシングをかける。
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金丸絵里加 さん
料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。
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▶instagram：erika_kanamaru
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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