材料（２人分）
むきえび
150g
赤パプリカ
1/2個
レモンの輪切り
６枚
白ワイン(または酒)
大さじ１
・オリーブ油、塩、こしょう
150g
赤パプリカ
1/2個
レモンの輪切り
６枚
白ワイン(または酒)
大さじ１
・オリーブ油、塩、こしょう
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むきえび
150g
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赤パプリカ
1/2個
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レモンの輪切り
６枚
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白ワイン(または酒)
大さじ１
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・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
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1
パプリカは縦細切りにする。
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2
スチームケースにえび、パプリカ、レモンを入れてさっくり混ぜ合わせ、ワイン、オリーブ油大さじ1/2、塩、こしょう各少々をふる。
-
3
ふたをして電子レンジで約２分30秒、えびの色が変わるまで加熱する。
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村田裕子 さん
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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